Água Mamba (com ou sem gás) – R$6,50

Refrigerante lata (coca, coca zero, guaraná, sprite/ Toníca e fanta sabores) – R$9

Fys (Toníca)- R$9

H2oh – R$13

Chá Yaí Zero açúcar (Limão siciliano, frutas vermelhas, jabuticaba, lichia, laranja com gengibre) – R$9,50

Café expresso Illy – R$7

Ice Tea Leão (limão) – R$7,50

Baer-Mate (Chá Mate com maça gaseificado) – R$15,00

Baer-Matcha ( Chá verde com maça e gengibre gaseificado) – R$ 15,00

Suco Natural One (Pink Lemonade (framboesa com limão), Caju, Limão) 300ML  – R$8,00

Soda Italiana (gengibre, abacaxi, Limão Siciliano, Manjericão, Tangerina ou morango com pimenta) – R$17

Basilico Fizz (Xarope de manjericão,Shrub de morango,suco de limão,Agua com gás ) – R$25,00

Arancia Fizz (Suco de laranja,xarope de gengibre, Xarope de morango com pimenta,Suco de limão, Agua com gás) – R$25,00

Mate da casa (Chá mate,xarope de capim santo e mel) – R$17,00

Heineken 600 ml – $22

Heineken long neck – $15

Heineken long neck ZERO- $15

Corona – $15

Dádiva 310 ml – $18

Dádiva 310 ml ZERO- $18

Dádiva 473 ml – $37

Dogma 473ml – $40

Everbrew 473ml – $38

Trilha 350ml Diversos – $26

Pilsner Urquell – $40

Brewdog 355ml – $27

Brewdog 500ml – $38,00

Sierra Nevada 355ml – $28

Cerveja Coruja (Ipa e Pilsen) 1L -$54

Brewdog 350ml $26

Brewdog Latão 473ml $38

Ballast Point Brewing 473ml R$40

Colorado (Ribeirão) R$28

Colorado (India/Pale ale) – $28

Patagonia Weiss – $15

Ipirangando (Pilsen) R$10

Praya (Witbier) R$ 15,00

Blue Moon (White Bier) R$20,00

Lagunitas (Ipa) R$20,00

Croma 350ml R$27,00

Fernet Coke – R$35
Fernet Almafuerte , Coca-Cola e suco de limão.

Licor Bardêra
Doce de leite
Shot – R$12
Garrafa – R$79

Marroc (doce de leite, chocolate e peanut butter)
Shot – R$12
Garrafa – R$79

Penicillin – R$36

Uisque Scotch (Chivas Regal), mel, suco de limão, e gêngibre cristalizado.

Negroni – R$36
Gin, campari, vermute e twist de laranja
Opção com Gin Hendrick’s – R$45

Boulevardier – R$37
Bourbon, campari, vermute e twist de laranja

Sorrentino – R$37
Campari, Vermute, Limoncello, Club Soda, tomilho e Slice de laranja.

Aperol Spritz – R$36
Aperol, espumante, club Soda e fatia de laranja.

Limoncello Spritz – R$37
Licor limoncello, espumante, club soda, limão siciliano e tomilho

Limoncello Rosso Spritz – R$40
Licor limoncello, espumante, club soda, Shrub de morango, limão siciliano e tomilho

Rosato Mio – R$37
Ramazzotti rosato, espumante, club soda e manjericão

Gin tônica – R$35
Gin, limão taiti, limão siciliano, zimbro e água tônica
Opção com Gin Hendrick’s – R$45

Tangerine gin tônica – R$35
Gin, tangerina, angostura de laranja, zimbro, água tônica e ramo de alecrim.
Opção com Gin Hendrick’s – R$48

Di Bari gin tônica – R$37
Gin, limão siciliano, limão tahiti, zimbro, água tônica e buquê de hortaliças.
Opção com Gin Hendrick’s – R$48

Di Bari mule – R$37
Gin, suco de limão, ginger ale e slice de limão siciliano e ramo de manjericão.
Opção com Gin Hendrick’s – R$47

Basil Smash – R$38
Gin, suco de limão, xarope de açúcar, manjericão, sal de aipo, slice de pepino e ramo de manjericão.
Opção com Gin Hendrick’s – R$49

Caipirinhas (prata) – R$32
Cachaça prata, xarope de açúcar e fruta (consultar sabores)

Caipirinhas (Ouro) – R$40

Cachaça ouro, xarope de açúcar e fruta (consultar sabores)

Caipiroska (Absolut) – R$38

Vodka Absolut, xarope de açúcar e fruta (consultar sabores)

Fitzgerald -R$35
Gin, suco de limão siciliano, xarope de açúcar, angostura e cereja amarena
Opção com Gin Hendrick’s -R$43

Mate-me – R$38
Bourbon, tangerina, limão, mel, chá mate e ramo de alecrim.

Amaretto sour – R$36
Licor amaretto, suco de limão tahiti, xarope de açúcar, angostura, espuma de clara de ovo e laranja desidratada.

Bee’s knees – R$37
Gin, suco de limão Tahiti, mel, angostura de laranja e limão desidratado.
Opção com Gin Hendrick’s -R$47

Tom Colins – R$37
Gin, suco de limão siciliano, xarope de açúcar, club soda, cereja amarena , slice de limão siciliano.
Opção com Gin Hendrick’s -R$47

Dry Martini – R$35,00
Gin/vermute seco, Angostura orange, azeitona.

Old Fashioned – R$35,00
Bourbon,xarope de açucar,angostura e cereja amarena.

Paper Plane – R$35,00
Bourbon,aperol,amaro e suco de limão.

Manhattan – R$35,00
Bourbon,vermute rosso, angustura e cereja amarena.

Godfather – R$ 35,00
Chivas scotch whisky (12 anos) Amaretto e Bitter de laranja.

Whisky Jim Beam – Dose R$20

Whisky Chivas – Dose R$30

Licor 43 – Dose R$24

Jägermeister – Dose R$27

Cachaça Ouro – Dose R$20

Cachaça  Prata- Dose R$12

Rosé

Anhelo Rosé
Garrafa R$114,00
Taça R$25,00
Malbec
Vina Calcu,Chile

Vamos de Parranda Rosé
R$125,00
Malbec Bodegas
Montlaiz, Argentina 

Branco

Pleno
Garrafa R$124,00
Taça R$27,00
Peverella
Serra Gaúcha/RS,Brasil

Espino Reserva
R$157,00
Chardonnay
William Fevre Chile

Laranja

Vamos de Parranda
R$168,00
Trebbiano Bodegas
Montlaiz,Argentina


Tinto

Joffre expresiones de terroir
Garrafa R$118,00
Taça R$25,00
Malbec
RJ Viñedos, Argentina

Manos andinas reserva
R$145,00
Pinot Noir
Trasiego Wines, D.O.,Chile

Pleno
R$138,00
Cabernet Franc
Marzarotto Vinhas e Vinhedos,Brasil

IL Mantile Rosso
-R$ 168,00
Sangiovese e Canaiolo
Villa Ilangi, Toscana, Italia

Vamos de parranda Natural
R$165,00
Bonarda
Bodegas Montlaiz, Mendoza

Pinataro
R$174,00
Negroamaro
Masseria Tagaro,Puglia,Italia

Krontiras Natural
R$192,00
Malbec
Bodegas Krontiras, Argentina

25cm ( 4 fatias) / 30 cm (6 fatias)

4 FORMAGGI: queijo caccio cavalo, gorgonzola dolce e ricota. Coberta com molho de tomate e queijo tulha – R$42

PEPPERONE: queijo mussarela e pepperone, finalizado com molho de tomate, parmesão e manjericão – R$40

Molho de tomate, linguiça de javali, queijo vale do testo e  finalizada com creme de alho poró! – R$76 / R$99

Tomate sweet grape, mussarela de Búfala, tapenade de azeitona e manjericão! – $66 / $95

Molho, mussarela, salame diavoletti, cebola roxa e mel  – $68 / $98

Molho, bacon, cebola, mussarela, orégano fresco e ovo de codorna – $69 / $104

Queijo Taleggio, mortadela italiana, tomate confit, pesto e pistache – $70 / $98

Molho, caccio cavalo, parmesão, salame diavoletti artesanal e pimenta jalapenos  – $69 / $98

Molho, mussarela, pepperoni artesanal, parmesão e manjericão – R$72 / R$104

Molho, gorgonzola dolce, ricota, caccio cavalo, tulha e orégano fresco – R$68 / R$98

Molho, búfala, presunto cru, rúcula selvagem e parmesão – R$74 / R$106

Molho, burrata, presunto cru, pimenta do reino e manjericão – R$74/ R$106

Molho, queijo tulha – R$68 / R$99

Campeão do World Cheese Awards em San Sebastian (Espanha)

Molho, caccio cavalo, abobrinha, queijo mascarpone, parmesão e manjericão roxo – R$74 / R$104

Pesto, burrata, rúcula selvagem, parmesão, castanha do Pará *Cobertura fria* – R$69 / R$102

Queijo Caccio cavalo, Mix de cogumelos e oregano fresco   – R$64 / R$98

Molho de tomate, queijo maratimba de ovelha, sobrassada, alho negro e manjericão – R$60 / R$90

Doce de leite com flor de sal

25 cm (4 fatias) – R$60

30 cm ( 6 fatias) – R$90

Nutella e pistache

25 cm (4 fatias) – R$70

30 cm ( 6 fatias) – R$102

Nutella com pistache – R$18

Doce de leite com amêndoas – R$18

Limone: Creme a base de limão siciliano com raspas, finalização com casca de limão siciliano cristalizada – R$18

Baunilha: Creme tradicional com baunilha finalizado com cereja amarena – R$18

Zabaione: Creme a base de vinho marsala e gema de ovos,
finalizado raspas de caramelo callebaut – R$18

Gianduia: Creme de gianduia finalizado com avelãs -R$18

Pistache: Creme de pistache, finalizado com pistache triturado – R$18

Ricota: Creme de ricota finalizado com cereja amarena e pistache – R$18

Cioccolato: creme de ricota com flocos de chocolate belga callebaut – R$18

Creme de mascarpone com bolacha banhada no café e chocolate triturado – R$40

Massa assada com queijo tulha e alho, tomates com balsâmico, azeite, castanha do pará e Burrata – R$78

Acompanha crostini, mel com pimenta calabresa,  pesto de manjericão e tomate cereja confitado – R$70

• Azeite e Alecrim – R$48 – acompanha molho de tomate e coalhada.
• Parmesão – R$40 – acompanha molho de tomate.
• Tulha – R$56 – acompanha molho de tomate.

Pão de calabresa artesanal (fatia de 200 gramas ) – R$23

Mussarela Roni empanada no queijo Tulha, acompanha molho de tomate – R$28

Massa de pizza frita, Pastrami, Mostarda e mascarpone temperado com dill – R$38

Bolinho de arroz arbóreo frito feito com mix de cogumelos portobello e porcini, acompanha fonduta de queijo tulha – R$32